“白水煮一切”并不能给身体“减负”？身体师提
营养师提醒：需保证膳食结构均衡
近日 ，会导致代谢紊乱等问题 。减负杂豆类和薯类为主 。营养可选择脂肪含量较低的瘦肉、如脂肪代谢紊乱会影响激素合成 ，鱼虾 、按照《中国居民膳食指南》推荐，走入极端化的误区 ，奶类以及大豆及其制品 。鱼虾类 、健康的清淡饮食到底应该遵循什么标准 ？戴倩倩介绍，更不是只吃水煮菜 。进而影响内分泌系统；电解质代谢紊乱会影响心脏、日常追求少油少盐的清淡饮食 ，辛辣刺激性调料等的过量摄入 。不少人对清淡饮食的理解出现偏差 ，清淡饮食的核心是减少重口味、出现心律失常 、清淡饮食核心的“控” ，一条关于”吃得越‘干净’身体代谢就越差”的视频内容引起了不少网友的关注 ，竟给身体“增负”了 ？记者就此采访了南京市中西医结合医院营养科主治医师戴倩倩 。不利于体重管理和身体健康，即使恢复正常饮食 ，糖尿病 、但一旦形成 ，“长期过度控制饮食、本质是平衡膳食 ，红烧 、其中提及“白水煮一切”并非是给身体“减负” ，
影响基础代谢最关键的因素就是肌肉量 。瘦肉 、控制好总摄入量 ，
“门诊上会遇到不少因为过度追求清淡饮食导致身体出问题的患者，高盐高糖食物的摄入 ，尽量选择新鲜的 、神经系统等的正常功能 ，通过降低基础代谢率来减少能量消耗 。这种代谢适应是一种自我保护机制 ，鸭肉) 、减少油炸、绝不是提倡不吃油脂 、而是更容易把身体吃进“低配模式” 。鸡蛋和牛奶 ，
戴倩倩介绍 ，”
那么 ，蛋类、健康成年人每天烹调用油控制在25~30g ，
清淡饮食同样需要保证膳食结构均衡，不同种类的水果 。
通讯员 杨璞 扬子晚报/紫牛新闻记者 许倩倩
蛋白质来源优先选择禽肉(去皮的鸡肉 、身体会启动‘节能模式’，主食方面 ，高饱和脂肪 、对于患有高血压 、像减脂人群的“老三样(鸡肉 、基础代谢率也会在较长时间内处于较低水平，”戴倩倩说，身体会分解肌肉来供给能量 ，痛风等慢性病需要清淡饮食的群体，抽搐等症状 。水煮蛋)”不建议长期食用 。有些甚至刻意拒绝一切调味料 。蔬菜要种类多样，不吃肉 ，头晕 、“无油无盐的极端做法会破坏人体正常的代谢平衡 ，