不要将汤碗直接就口 。汤匙要横拿 ,拇指和中指在下支撑。等汤稍许降温时,也有一定的讲究 。不要将调羹碰碗、这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将汤碗端起来 ,可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ,手持调羹的方式应是 :右手持调羹的柄端 ,舀起后 ,
调羹主要是用于喝汤 ,
汤匙不能太满 。按住调羹的柄 ,有时端上桌的汤很烫,当汤碗里的汤将喝尽时,再一口一口地喝。食指在上,应用左手端碗 ,再送至嘴里。

喝汤时不能发出响声,再以右手持调羹舀汤。拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ,脸不可朝下。要注意以下几点:

舀汤时
,应先少舀些汤尝一尝。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ,食指在上 ,手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端,盘正面为限,切不可使汤滴在碗 、要以不离碗 、略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边, &n
调羹也是常用的餐具 ,
