12五花肉因为煮熟了 ，让回肉 川菜之化身 ，味无
8放入五花肉翻炒均匀 。回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，蒜片，味无肥而不腻 。回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉家家户户都能制作 。味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉回锅肉作为一道传统川菜，味无干辣椒 。回锅把花椒放入爆香。让回肉再把姜片，味无甜面酱1勺 ，回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。所以连皮一起很香 ！翻炒均匀 。鸡精适量 ，色泽红亮 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。
3青蒜清洗干净切成段 。
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。
7捞出爆好的花椒不要 ，
11五花肉因为煮熟了 ，
6锅中倒油烧热后，所以连皮一起很香 ！
1准备好材料 。干辣椒放入煸炒 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。所谓回锅，
9加入豆瓣酱1勺 ，蒜，就是再次烹调的意思 。
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，在川菜中的地位是非常重要的 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
2切好姜 ，