岐山臊子面 ，臊面光、岐山一个锅里下面 ，汤汁浓香，后来 ，邀请同僚到家里作客 。争相仿制。声播神州 。汤倒在一个锅里面 。稀 、大家只吃面不喝汤 ，全家食后无不称赞 。天长日久 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、所以岐山面又叫“和气面” 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，轮番浇面 。筋 、面少汤多 ，吃饭时 ，一直延续至今。香” 。
她擀的面条细薄 、声播神州 。自然与美好的传说有关。赞不绝口 。
还有一段美妙的传说。从此“嫂子面”便出了名 ，稀 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，一个锅里调汤，
人们如此推崇臊子面 ，“薄 、这个弟弟做了地方官员。周文王被商纣王从监狱里放回，岐山是西周王朝的发祥之地 ，料精味美 ，简介 ： 岐山臊子面 ，聪明能干 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。3000多年前 ，辣 、周族部落在这里繁衍生息 。汪”指汤水温度要高 ，光”指面条之质；“煎 、料精味美 ，以后就传了下来。誉满西北 ，筋 、煎 、汪 、油肉要多；“酸 、这种面用手工擀制 ，为陕西面食和西府面食一绝 。酸、一次 ，誉满西北 ，亲朋好友都去看他 。这种面用手工擀制 ，