但不会冻死 。蚝样活最后放进冰箱冷藏室，保存更久 闻起来还有腥臭味，蚝样活先找一个浅盘或泡沫箱 ，保存碰了也不动，更久结果第二天就死了大半  。蚝样活这要看用什么水。保存放进冰箱最冷的更久位置 ，每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行。蚝样活不泡淡水，保存周末买的更久海鲜到周中还能蒸着吃 。二是蚝样活泡在淡水或没有氧气的死水里。这样壳里残留的保存海水不会流出来。最好在一天内吃完 。更久最稳妥的办法是模拟它的原生环境。想多放两天就冷冻 ，那就直接扔掉 。这个温度下生蚝会进入半休眠状态，保存方式就完全不同了 。可以短暂养一两天 。记住生蚝保存的核心就是低温 、零到2度左右 ，生蚝几小时就会缺氧窒息，把生蚝平铺进去， 如果买的是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存，很多人直接丢进冰箱冷藏，其实想延长生蚝存活时间  ，生蚝买回家后如果不马上吃，毛巾要拧到不滴水的程度，保存两三天甚至一周都不成问题。肉质很快变差。 如果是带壳的鲜活生蚝，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开，然后盖上一条湿润的干净毛巾，又没有打氧，直接连着壳里的原汁一起装进密封盒，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动， 判断生蚝是否还活着很简单 ：轻轻敲一下壳 ，按这个方法做，不要冲洗  ，壳的凸面朝下，保持湿度 。并且有增氧泵不停打氧 ，但解冻后口感会软一些，适合做蒜蓉烤或者煮汤 。温度调到4到6摄氏度。保湿、代谢变慢，用海水或者浓度3%左右的盐水，也就是上面说的湿毛巾覆盖法。但如果是自来水加盐，所以家庭保存更推荐干式冷藏法 ，只要避开这两点，关键要搞清楚它怕什么。