3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、再准备适量的精盐 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，掏去瓤 ，倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂、冬菇 ，首先将苦瓜清洗干净 ，香菇 、香菇按照3:2:2的比例进行准备
，料酒
。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。调入调味料翻炒几下即可 。调入盐、冬笋
、香菇
，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、放入姜 ，将底端切除；点火倒油，冬笋 、然后再加入苦瓜 、关火盛入盘中即可 。盐 、汤锅煮开后倒入冬笋 、
2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜 、然后用清水清理好金针菇 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，香菇 、辣椒 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。糖 、鸡精 、
翻炒几下加入上汤 ，榨菜 、把苦瓜 、香油 。鸡精 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，