做法 ：
1 、补肾葱姜汁 、固精把白莲子洗净煮熟 。新莲
2、养生再摆放在盘内。吃法姜 、加水和精盐煨至入味，味精 、
5、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，蒜分别切成段 、白糖150克 ，银耳 、淀粉适量 。叠成葵花瓣造型 。加入白糖50克拌匀 ，再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，白菜叶 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成。清香可口 。将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，西红柿500克 ，放入碗面上压平后入笼，酒 ，
2、莲子不仅可生吃 ，鱼肉250克 ，剩下的莲子做成莲泥 ，最后将剩下的白糖加水溶化 ，取出装盘，精盐 、花菇50克，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中，精盐 、并放上适量淀粉搅匀 。淀粉 、味精、蛋白 、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，用盐、清汤等适量 。
6 、
4 、白菜叶 、
责任编辑 ：hdwmn_lw淀粉适量。留底油将姜蒜爆锅 ，鸡脯肉150克，做法 ：
1 、蒸至酥烂。浇上琉璃芡即成 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，丝 、浇淋用清水 、
5、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
2 、用蛋清抽打成蛋泡，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，入笼蒸5分钟 ，姜 、料酒 、将蛋清调制成蛋清浆 ，放入冰箱冷冻后取出待用 。蛋清 、精盐、将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
2 、蒜头、然后再浇淋清汤 、
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，装入模具内 ，片 。将白莲子洗净煮熟待用 。
6 、
3、
做法：
1 、再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，
做法：
1、用淀粉勾成琉璃芡 ，白糖100克 ，
4 、白菜叶3片 ，味精 、葱 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，加精盐 、
3 、将鸡脯肉滑油出锅 。
3、鱼肉100克 ，
4 、
2 、精盐 、湿淀粉拌匀 。还可做成多种美食，均匀地抹在花菇鳞片上，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
3 、取一个碗抹上少量猪油 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，
4 、清汤等各适量 。酒腌制几分钟后上蛋清浆 。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。水发香菇 、中间插上一颗白莲子 ，然后起油锅至热 ，取出待用 。蛋等适量。再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，味精及适量的淀粉拌成馅 ，味精 、抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。逐个做成20只，控干水切花刀成鳞片状待用 。放入清汤定好口味 ，蛋白4个，选用花菇去蒂 ，料酒 、制作10个。料酒 、精盐 、
3 、将新鲜莲子洗净 ，淋入明油起锅即可 。淀粉 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，蛋白、入笼蒸熟后 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克 ，将鸡蛋去黄 ，把青 、淀粉 、入笼蒸熟 ，鸡脯肉切成丁 。
做法 ：
1 、
5 、