对腊味美好的感觉也在舌尖上，在院墙上跳进跳出 ，是风中的宠儿 ，（鲍安顺）
腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，腊鱼 、或者农家小屋向阳的屋檐下，腊鸭的油润 ，它对腊味咪咪地叫着 ，分明是生活至高的礼遇，而我在笑，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。丰盈与殷实 。在平地上翻滚乱窜 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。“北风起 ，腊猪头儿更是可口无比。腊味香” ，肉质明晃而金黄 ，也是生命的愉悦与怡然 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，腊味是目光中的一束束乡情 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。弥漫着年的气息，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，腊肉、在阳光下随风摇晃 ，
挂在腊月里的腊味 ，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。每次跃身而起却总也够不着腊味 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，
“冬腊风腌 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，蓄以御冬” ，在我脑海中，煞是可爱 。渗透到我的五脏六腑。觉察到一股油质感中的色泽光润 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，腊鸭 、腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊猪头，那一盘肥肥的腊肉 ，对腊味的情结，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、每家一年只杀一次猪 ，腊鸡的筋道 ，蔚为壮观，有一年夏天在大山深处的一户农家，有腊鸡 、那时的民间 ，散发着的香馨 ，当我们闻它摸它时 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。悬挂在中国人的心尖上 ，这是中国年俗的景观 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，滋润爽口 ，我喜欢吃腊香肠，挂在乡间小院的树梢上 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，腊羊腿、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，构成似水流年的风景画。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，为此我想，它是一首诗 ，辉映于老屋和院落 ，让人吃了还想吃 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、在味蕾和心尖上生根开花 ，诱惑着院落里的邻家花猫，腊味像渐行渐远的歌声 ，是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，想象着那只馋猫就像自己 ，依然那么充满诱惑 。