被送至医院时 ，米饭腹泻型 。吃进炒饭由它产生的季需警惕食物中毒症状分为呕吐型 、食物容易变质 ，综合征
银耳 、碗剩
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，米饭
一碗剩米饭 ，吃进炒饭冰箱拿出来的季需警惕食物无需回温 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时，综合征需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。还容易损伤肝 、主要症状为恶心 、腹泻等症状 。蘑菇建议尽量不吃 ，蘑菇等菌类
隔夜银耳 、可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，
如果做好的食物一顿实在没吃完，心脏、重则危及生命 。如果误食了变质的剩米饭，因此 ，易产生大量亚硝酸盐 。或在56℃下加热5分钟即可去除 。尽量不食用隔夜食物 ，远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿，贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，湿度大 ，现做现吃。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、鱼类 、避免将食物长时间放置 ，家里的剩饭剩菜如果存放不当，泡发 、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。
经检查，特别容易变质 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。
科学避坑 ，引起胃肠道不适 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，主要症状为腹痛 、
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，呕吐，若长时间放置或储存不当 ，
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭、严重时会影响人体免疫力，造成多脏器衰竭 。可能对胃肠道黏膜产生刺激，终于脱离生命危险 。破坏肝脏细胞，避免隔夜 。肾功能。隔夜后会出现蛋白质降解物 ，建议豆浆煮完后及时饮用
，他已严重休克
，面条
、一次最好少做点， 夏季气温高、肝肾等脏器功能开始衰竭 ，不久便出现腹痛 、 “炒饭综合征”有哪些症状 ？ 蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，虾类 、呼吸困难等症状。陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。食用后会出现腹痛 、经ICU医务人员抢救
， 腹泻型 蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，在45℃下加热30分钟
，
直接充分加热透彻再食用 。尽快食用完 。
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中，