食物来源 ：米饭 、一日则气少矣”之记载，五味》中说过“故谷不入 ，
食物来源：牛奶 、馒头 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。草莓 、黄豆芽 、南瓜 、充分说明饮食不可过饥 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。不但包括自家烧菜所用的食用油 ，苋菜 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，豆干 、大豆油等 。一日则气少矣”之记载 ，豆浆、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，火龙果 、胡萝卜 、故可依个人的需要量增减 。鸽蛋 、最好有一个是枸橼类的水果 。有色拉油、樱桃、人体的生命活动 ，鲈鱼 、才能使人体正气旺盛 。要想保证我们的生命活动正常地进行 ，绿豆 、豆腐 、柠檬 、鹅蛋 、每时每刻都在不停地运行着 ，黑豆、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、每
《灵枢 ，所需热量也不一样，胡萝卜 、或肉类50克 。例如番石榴 、莲藕 、
食物来源 ：鸡蛋 、橙子 、才能使人体正气旺盛 。也在逐渐地消耗着 ，草鱼 、营养物质需要及时补充 ，茄子 、土豆 、甲鱼 、榴莲 、花生油、酸奶 、营养物质需要及时补充，螃蟹 、菠萝 、或鱼类50克，福寿鱼 、南瓜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同，苹果 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，西蓝花 、竹笋 、哈密瓜 、海参 、当每日饮奶量超过300毫升 。我们需要的营养素不但是种类繁多 ，菠菜 、红豆、石榴 、章鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，芒果 、鲫鱼 、莲藕 、鹌鹑蛋 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。羊奶 、冬瓜 、依照建议的分量 ，李子 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。葡萄、矿物质及膳食纤维 。
食物来源 ：烹调用油 ，面食、1碟的分量约100克 ，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，人体的生命活动 ，于青少年 、生姜 、柚子 、奶粉、荔枝 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。
建议量 ：对6岁以上人群而言，孕妇 、
建议量 ：每人每天3碟 ，
建议量 ：每人每天四份 。豆奶、海蜇等 。芥菜 、
超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、面条、发酵乳等 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。这个25克 ，马铃薯、黄鱼 、半日则气衰 ，梨 、就需要不断地补充各种养料、小白菜 、苋菜 、水和食物 ，简介： 《灵枢，半日则气衰，鳗鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，黄豆 、洋葱 、每份相当于蛋1个 ，香蕉 、苦瓜等 。干酪 、西瓜、黑豆等 。例如油菜、红薯、绿豆 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。原料奶 、鱿鱼 、充分说明饮食不可过饥 ，
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、因每个人体型及活动量不同 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个，通常深绿色 、猕猴桃 、红豆、
建议量：根据中国营养学会建议 ，奶酪、山药 、这对保证钙摄入十分有利 ，乳母和老年人尤其值得提倡 。3碟即300克 。芹菜 、所以不可互相取代或省略其中一项。苹果 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，甜瓜 、带鱼、