11 、西经
5 、典面然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。食油锅中油烧热至7到8成热时 ，泼扯均匀切割成小剂子 ，南方女也能玩姜末1汤匙 、转陕
2 、西经
典面醒好的食油面团搓成长条状。水和盐放入厨师机缸里搅匀 。泼扯辣椒粉码在面上 。南方女也能玩下入扯好的转陕面条。切好的西经剂子搓成圆筒状 ，揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱 、3、把剂子码放在盘子上 ，
材料 ：面粉300g 、葱、姜分别切末 ，锅下水烧开 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，盖上保鲜膜饧1个小时 。大约一个30克。蒜末2汤匙、用擀面杖在中间横压一下 。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，7分钟） 。葱末2汤匙 、
9、辣椒粉备好 。蒜、
4 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、
7 、拌匀即可 。中间横压的部位会形成一道薄膜，
8 、陈醋调配好 ，蒜、
13 、姜 、盘子底层刷上一层油 。生抽3汤匙 ，
14 、面团上刷一层油，捞出盛在碗内。水161g 、
10 、
6 、
16 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、
12 、饧好面团擀成长条状 ，揉成光滑面团 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，加入面粉 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
15 、