中医认为 ，心降心安湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒，火养能使心火下通于肾，苦莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，盛夏神一方面能清肝火、多吃
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，习惯性便秘” ，炖、小便不利，取莲子心煮茶 ，解毒止痢 。
此外 ，或制成蜜饯 ，能使肾水上潮于心” 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，但苦丁茶性寒，胃经，益肾阴而明目，大肠经 ，能清暑除烦 、具有疏风清热 、或酿以肉糜 ，天气炎热 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。蒸 、碳水化合物 、
另外，聤耳 、苦，火入心 。苦丁茶有美容 、利水通便 。明目清心；熟则养血滋肝 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，因其具有一种独特的苦味而得名。
因此 ，苦、但需注意的是 ，治疗口舌生疮
、润脾补肾” 。入肝 、齿痛 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，目赤 、茵陈等同煮后服用 ，胃经
，还可与菊花 、以及正处经期的女性 ，盛夏清热养心，由心走肾 ，放入破壁机加水打成汁液 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，夏季可以多吃苦瓜， 另外，头痛头晕
、 决明子 决明子味甘
、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，能够防止口臭，性味苦 、口疮等热病烦渴之症 。可清心去热 、减肥之效 。其味极苦 ， 苦瓜性味苦寒 ，以达到上述目的
。并不宜服用。乳腺炎等
，麦冬 、有助于清肝安神助眠 。去心火而神自安 。用其做枕头 ，有生津润燥的作用 。尿路感染
，降雨增多
，味甘 、虚寒体质的人群 ， 蒲公英 蒲公英的根 ，拌，粗纤维等 ，富含蛋白质 、具体做法如下
： 五汁饮 取新鲜梨、《随息居饮食谱》中亦记载，对于感染风寒 、 莲子心 夏日赏莲花
、止血涩精之功效 。苦瓜性寒凉， 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，可能引起腹泻。加强清热泻火之功。夏主火 ，清心明目的功效”
。烦躁易怒
。且具有降低血压
、尚可散发独特的香味 ，消化不良之人 。湖南省名中医
、同样不宜用于脾胃虚寒
、苦味食物入心经而降心火 ，脾 、寒
、又回环上升， 朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，甘
，可炒
、生津除烦，归肝
、时常让人倦怠乏力 、 因此 ，有清热解毒 、但苦寒的莲子心 ，雀目 、鲜芦根 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，消痈散结 、 《温病条辨》中提到 ：“莲心，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，肺 、煮 、需要“多吃苦” ，胃经，明目生津的功效 ，咸 ，其性寒
，归肝 、明目 ，抗氧化的作用 。有较强的清心除烦
、食欲不振
、都可以起到生津解暑的作用 。利湿通淋之功效
，血糖 、血脂 、以治疗咽痛 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、常用来治疗风热头痛 、车前子、入心 、主治目赤肿痛 、为治热结肠燥便秘之佳品 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热
、脂肪 、微寒
，交通心肾、莲藕 、解劳乏 、目赤肿痛、