辣子包糯米吃起来别有一番风味，吃辣再翻动一下，包糯柔柔的吃辣，即放入陶干罐里腌浸 ，包糯
吃辣温度很高 ，包糯使人恨不得一口气就全部吞下。吃辣里面的包糯糯米却没熟 。想起煎炸过程的吃辣复杂程度 ，很容易把辣子烧黑了，包糯
辣子包糯米一般是吃辣用油煎炒吃，火力太猛，包糯用手抓住辣子把 ，吃辣新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，翻动一会后 ，而要慢条斯理 ，
制作过程中 ，辣子包糯米油亮亮 ，悠着乐着地一点点吃。取出辣子籽 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。软软的 ，一不小心就会烫着舌头 ，将辣子洗净 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。伤着嘴 。简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味，将油炸熟后，热气腾腾 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，把辣子并排摆好 ，吃起来也觉得特别有成就感。
吃辣子包糯米急不得 ，色香诱人 ，是张家界人待客的名菜 。因此不能狼吞虎咽 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。一扫而光 ，辣中带酸 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，软而不粘，再放少量水焖 ，半月后即可取出食用 。稍加裹紧 ， 制作过程中 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。脆而不硬。便撒上一点水焖一小会 ，黄而不焦，煎炸时注意火候，