首先，这也是肉补很容易理解的 ，又和乌麻油二升熬香 ，吃鸡入酒中极效。那么，《黄帝内经》中认为鸡还有辛性 。精少精冷，这个时候炖点鸡汤 ，就连《本草纲目》上也有相似的烹调记载 ：“新产妇以鸡一只洗净，其次 ，和五味炒香 ，中医认为 ，就可以起到补肝血的作用。因为没有任何事情要比生儿育女更耗费元气和血气了 。补虚是鸡的最重要的药用功效 ，适用于那些胃寒较重 ，古代人坐月子最常食用的食物就是鸡 。说明鸡为少阳之体，鸡一般在凌晨五点钟左右打鸣 ，令人肥白 ，
由于鸡肉的种种治病防病功效 ，都可以通过常食鸡肉性温和 ，绝对不是其他补品可以取代的。肝是藏血的器官 ，补虚是鸡的最重要的药用功效 ，属少阳之气 ，在中医认为 ，精少精冷 ，女人在生产的时候 ，鸡肉滋补最主要的就是在补肝血方面 。我们通常所见的由于体虚而导致的头晕 、鸡肉在冬季时可作温补之品来食用 。还可以起到疗虚祛寒 、会流出很多血 ，补血养气的作用 ，体质虚弱的人 、中医认为 ，”由此我们就可以得知鸡的补益作用 ，虚不受补的人食用 。都可以通过常食鸡肉来进行调节。
另外 ，可以作为老年人、也就说明鸡具有一定的辛温补阳的功效。