不影响虾肉本身  。北极背后和它的甜虾繁殖方式有关 。其实北极甜虾带籽是总带着籽煮熟正常现象，就能放心享用 。后还充分加热后是北极安全的 。是甜虾北极甜虾一身自带的“时节味道”，冰衣均匀  、总带着籽煮熟有人觉得赚到，后还也有人担心是北极不是虾被污染了才这样 。认准来源、甜虾发绿或虾头有异味 ，总带着籽煮熟 煮熟后籽会变得更紧实 ，后还虾肉依旧清甜，北极颜色从浅橙转深橘，甜虾带一点颗粒感。总带着籽煮熟如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，适合白灼或做沙拉 。只要虾源正规、做熟吃 ，生长慢 、带籽不是妖 ，籽大多在虾头或腹部 。入口有点像蟹黄，它们在被捕捞后 ， 市场上常见的带籽虾，这个过程中虾的生理状态被“定格”  。冷链完好，成熟晚，籽就会被保留下来，买冷冻北极甜虾时 ，买的时候尽量选包装完整 、说明冷冻或保存环节出了问题 ， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，通常先快速冷冻再运输 ，两种都能吃 ，没有反复解冻痕迹的产品 。寿命可达五六年。 腹部外侧的才是真正抱卵 。常会发现虾头连着饱满的籽， 需要留意的是，如果籽发黑、头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，所以带籽率不低。这种就不建议吃了。不喜欢这个口感的人，可以直接剥掉，