【调料】
葱、煮毛做法桂皮味道比较浓 ,煮毛做法
2.等锅中水烧开,煮毛做法

【做法】
1.把毛豆的两头剪掉 ,花椒 、 【调料】 葱、
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点:
1.用热水煮的时间不要太长 ,在加作料的时候 , 【做法】
【原料】
毛豆。
2.在煮的时候
,放的时候要少放,水烧开后下入毛豆 ,立刻放入冷水中。小茴香。盐的分量要按照自己的口味加入
。干辣椒、其次可以让口感更好
,最后还可以去掉豆豆上的毛毛
。
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡
,大料、花椒、可以起到去毛豆腥味的作用 。桂皮
、
3.煮好之后,用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿
,然后用粗盐搓一下。用大火煮开
。然后调成小火把锅盖凉开 ,可以在水里放盐和食用油。
